食品冷庫(kù)中除濕機(jī)方案綱要

　　冷庫(kù)除濕機(jī)配置方案是根據(jù)儲(chǔ)藏物品濕度要求而進(jìn)行的一項(xiàng)設(shè)計(jì)，是冷庫(kù)安裝建造過(guò)程中一個(gè)關(guān)鍵的環(huán)節(jié)。以下是一個(gè)食品冷庫(kù)除濕設(shè)計(jì)方法綱要：

　　一、首選確定制冷除濕機(jī)方案的依據(jù)

　　1.冷庫(kù)的使用性質(zhì)

　　2.冷庫(kù)的規(guī)模和投資限額

　　3.冷庫(kù)儲(chǔ)放食品的加工工藝要求

　　4.冷卻水水質(zhì)、水溫和水量

　　5.冷庫(kù)內(nèi)制冷裝置所處環(huán)境、室內(nèi)空氣溫濕度要求

　　二、確定冷庫(kù)除濕機(jī)方案的原則

　　1.滿足食品冷加工的溫濕度工藝要求，保證質(zhì)量，降低干耗

　　2.除濕系統(tǒng)應(yīng)盡量簡(jiǎn)單，運(yùn)轉(zhuǎn)可靠和操作管理方便，又要有安全保證

　　3.除濕系統(tǒng)應(yīng)盡量采用新機(jī)器、新設(shè)備、新技術(shù)、新工藝，應(yīng)優(yōu)先選用自動(dòng)控制方案

　　4.應(yīng)降低費(fèi)用指標(biāo)，全面比較初置費(fèi)用和運(yùn)轉(zhuǎn)費(fèi)用，還要考慮技術(shù)經(jīng)濟(jì)發(fā)展趨勢(shì)總之，要使確定的除濕機(jī)方案安全、可靠、方便、靈活、技術(shù)先進(jìn),經(jīng)濟(jì)費(fèi)用低

　　三、確定除濕機(jī)方案的內(nèi)容

　　1.除濕機(jī)系統(tǒng)壓縮機(jī)級(jí)數(shù)及壓縮機(jī)類(lèi)型的確定

　　2.除濕機(jī)制冷劑種類(lèi)及冷凝器類(lèi)型的確定

　　3.自動(dòng)化方案的確定

　　4.除濕機(jī)制冷系統(tǒng)供液方式的確定

　　5.除濕冷卻方式的確定

　　6.除濕機(jī)冷卻設(shè)備和融霜方式的確定